肉、好きですか？

うまい肉、食べたいですか？
 

さあ、食べるだけでいいだろうか。

 

肉を仕事にしたい奴、肉の業界で商売したい奴、

俺んとこ来い。

 

肉のこと、とことん学ばせてやろうじゃないか。

食肉市場で銘柄肉を一頭買いする権利を持ち、肉屋の三代目として生まれ、

大手食肉卸企業でも学んできた「淡路ビーフとうげ原田純嗣」が、

これからの肉業界を牽引する若手が学ぶ場「肉屋塾」を設立した。

ここで学ぶ「食肉加工と目利きの技術」は、日本の、そして世界の食を支えていくはずだ。

ピアスしてても茶髪でも、やんちゃやってても、男でも、女でも。

声が大きくて、よくしゃべる奴なら、さらによし！

条件は一つ、肉が好きであること。

■習得できること

　淡路島の肉屋で働きながら、食肉加工と目利きの技術を習得していただきます。
　①　牛肉豚肉を各部位ごとに成形し、焼肉用やすき焼き用、ステーキ用など商品化する食肉加工技術を習得。

　②　地域のお客様との接客を通して、現場視点のマーケティングを習得。

　③　食肉卸売市場での競りに同行し、現場で見て学ぶことで、肉の目利きの技術を習得。

■キャリアプラン

　早い人で3年ほどで独立できる場合があります。

　　＜豚肉加工→豚肉商品化→牛肉加工→牛肉商品化→仕入れ（競り）→独立＞

■特典：生活と食べ物は保証します。

　・社宅、社用車を用意します。（通勤圏内者除く）

　・月額20万以上の報酬も出します。（研修二ヶ月、授業料無料、働きながら学べます）

　・要普通自動車免許（AT限定不可、取得相談可）

　・うまい肉、食い放題！（限度はありますが・・・笑）

　・淡路島の玉ねぎ、野菜、米がもらえます！（食うには困りません）

　・社長の船で釣りに行けます！（魚も無料でゲット）